Como ter visibilidade em tempo real no transporte de alimentos

A busca por uma alimentação mais saudável vem ganhando espaço no mercado desde 2015, mas o consumo foi acelerado pela pandemia. Em 2020, por exemplo, as vendas desses produtos – alimentos sem glúten, orgânicos, sem lactose, integrais, entre outros – atingiram R$100 bilhões em todo país, segundo o Euromonitor Internacional. 

O transportador tem um papel fundamental para atender essa demanda, uma vez que os produtos considerados mais saudáveis são, em sua maioria, perecíveis, e devem ser transportados corretamente e em tempo hábil, para garantir sua qualidade. 

Por isso, para se destacar no mercado, as transportadoras e distribuidoras devem apostar em ferramentas tecnológicas que auxiliam na visibilidade em tempo real de todo processo logístico e agilizam a entrega.

Se a sua empresa realiza transporte de alimentos ou você tem desejo em começar um negócio voltado para o food service, esse artigo é para você. Entenda a seguir como o gestor pode ter conhecimento de tudo que acontece com a frota em tempo real.

Como ter mais visibilidade no transporte de alimentos

Monitoramento de frota

As tecnologias disponíveis no mercado possibilitam que a logística no transporte de alimentos esteja cada vez mais automatizada e ágil. Na comprovação de entregas, por exemplo, não é mais necessário esperar até o fim do dia para o motorista dar a baixa nas entregas. Com a comprovação digital, automaticamente os comprovantes são enviados para a transportadora. 

Com o uso da geolocalização, os comprovantes informam o local exato da entrega, garantindo que a baixa tenha sido dada junto com o recebedor. Logo, a geolocalização também se torna indispensável para auxiliar o gestor na localização exata do motorista, em tempo real. Esse monitoramento auxilia na tomada de decisão para fazer alterações na rota ou enviar veículos auxiliares para realizar a entrega a tempo.

A partir do monitoramento, também é possível coletar alguns indicadores logísticos, que são fundamentais para acompanhar o desempenho da operação. Na logística de alimentos, o OTIF (On Time & In Full) – que mede a pontualidade do pedido e as especificações, como perfeitas condições de entrega – é usado para avaliar a jornada do motorista. Em algumas situações, é possível fazer um ranking dos melhores motoristas e bonificá-los, como uma forma de competição saudável.

Visibilidade em tempo real no transporte de alimentos

Um dos principais desafios dos gestores de frota é ter o conhecimento da localização dos seus veículos. A visibilidade em tempo real no transporte de alimentos entrega valor ao transportador. Sua principal vantagem é garantir que o transporte seja realizado de ponta a ponta sem causar danos aos produtos alimentícios. Ainda, o gestor consegue acompanhar de perto e ter o conhecimento do status das entregas e coletas de forma automática, o que possibilita realizar ajustes para garantir o sucesso da jornada.

Com um planejamento detalhado da operação é possível montar uma estrutura de visibilidade que garante uma experiência mais rica, tanto para o transportador quanto para o cliente. O transportador, além do status automático das entregas, também ganha em produtividade, redução de custos e otimização de recursos da empresa – enquanto o cliente recebe em tempo real as atualizações do seu pedido e não perde tempo aguardando o motorista. 

Acompanhamento da frota na logística reversa de alimentos

A logística reversa de alimentos é um dos principais desafios de quem realiza este tipo de transporte. Por muitas vezes se tratar de um alimento perecível, os alimentos têm um curto prazo de validade e são frágeis, por isso precisam que o transporte seja realizado rapidamente e o seu retorno pós-consumo garantido pela indústria ou fornecedor. 

Realize entregas com visibilidade e agilidade

Agora que você já sabe como ter visibilidade em tempo real no transporte de alimentos, chegou a hora de conhecer a ferramenta ideal que irá auxiliar a sua empresa a entregar com qualidade e agilidade. 

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